近日，在社交平台上，有消费者表示，近日去西北时，石景山万达餐厅的标志由之前的红白相间变成了白绿相间，“西贝拉面村”也改为“西贝，我来自草原”。
有消费者告诉第一财经记者，当他们来到石景山万达西北店时，才发现事实确实如此。曾经鲜明的红色标志消失了，取而代之的是白色和绿色为主色调的标志。
中国经济报记者致电该店时，店员表示，“我来自草原”只是广告语。该标志尚未更换为新标志。标志依然是西贝。目前，标志为白色，口号为绿色。
根据西贝官网，我们可以看到今年早些时候对标识进行了更新和改进。 “西北面条村”更新为“西北西贝”，红白配色雷姆也是一样。天眼查申请显示，北京西北餐饮管理有限公司已注册“天堂草原”商标。
对于店名变更一事，第一财经记者采访了西贝集团相关负责人。截至撰写本文时，还没有进一步的消息。
广东省食品安全促进会副会长朱丹蓬告诉第一财经记者，消费者的愤怒和西贝的“放弃”并不是因为标识或品牌。中国消费者仍然信任西贝原材料和产品，主要是因为其地位较高。然而，当出现虚假争议时，粉丝们一定会感到被欺骗了。这种情绪对品牌的损害更大。
朱丹蓬进一步补充道：“由于西北物价相对较高，受众群体以中高收入人群居多，很多年轻消费者正在超越自己的购买力，给孩子吃更美味、更健康的食物。”食物。因此，对于很多养育孩子的消费者来说，这场风波的影响是非常大的。因此，改变标志或口号是没有帮助的。提高食品和服务质量是最重要的。”
除了对石景山万达店进行外观改造外，熟食风波后西木还频频发放优惠券，但实际上是变相降价。
9月底，记者在西北地区一家商店消费后，收到了100元的无限折扣。 10月，西贝小程序将推出“50元兑换券”，购物满50元即可领取。此外，如果消费者消费100元，他们会得到2张账单，如果消费150元，他们会得到3张账单。全国西贝店有售，仅限堂食，无当日销售，30天内有效，仅供个人使用。
詹俊豪 战略定位专家、福建创始人华王品牌定位咨询在接受第一财经记者采访时表示，西北地区频发优惠券，实际上是对“熟食”危机导致旅客人数大幅下降的无奈应急反应。从短期来看，这一战略取得了令人瞩目的成果。无门槛的免费优惠券可以快速吸引消费者，提高店铺的知名度和销量，有效缓解行政压力。全国不少门店客流量明显恢复。但从长远来看，风险不容低估。西贝是一家高档中餐厅，当品牌代表长期促销时，消费者往往会认为质量和价格不成正比，从而损害了品牌价值。一旦消费者形成了低价认知，即使后来恢复原价，也很难恢复之前的高端形象，这会对消费者产生极其严重的影响。给品牌的长远发展带来负面影响。
或许是受到客流影响，广东汕头、万象的西贝店近日发布通知，将于10月19日歇业。第一财经记者向西贝客服证实了这一消息。根据客户服务情况，您可以选择退还储值卡未使用部分或在西北商城购买商品。 【编辑：于晓燕】
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